Saisonales Gemüse

Was da an Obst und Gemüse zu kaufen ist wird immer vielfältiger und mehr und mehr Produkte haben das Label „regional“ Man sieht aber selten wo das Produkt genau herkommt. Wir haben uns daher gefragt welche Chancen und Herausforderungen der Anbau, der Vertrieb und der Einkauf von regionalen Obst und Gemüse hat. Darüber haben wir ein Gespräch mit Jessica Haby geführt. Sie ist Geschäftsführerin der Landesgemeinschaft bäuerlicher Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt, kurz AbL. Die AbL vertritt die Interessen von kleineren bäuerlichen Betrieben. Ausserdem ist Jessica Haby bei einer SoLaWi in der Nähe von Halle. SoLaWi steht für solidarische Landwirtschaft und sie zeichnet sich dadurch aus, dass ihre Mitglieder für einen monatlichen Beitrag leisten und dafür wöchentlich oder alle zwei Wochen eine Kiste mit Obst oder Gemüse.