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Chips, Gemüsebrühe und Co. - dem Glutamat auf der Spur

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Chips, Gemüsebrühe und Co. - dem Glutamat auf der Spur

Was ist der Unterschied zwischen Glutamat und Hefeextrakt und wie ist die Kritik an Geschmacksverstärkern zu bewerten?

Creative Commons Lizenz

Autor: milli

Radio: Datum: 08.06.2011

Länge: 13:50 min. Bitrate: 128 kbit/s

Auflösung: Stereo (44100 kHz)