Selbstversorgung | Der eigene Garten | Kompostieren

Im Rahmen der Radicchio-Sonderwoche stand eine Sendung ganz im Zeichen von Gärtnern und Selbstverpflegung.
Muss es eigentlich immer der feste, glänzende Apfel sein oder tut's nicht manchmal auch einer mit höherem Schrumpligkeitsfaktor? Wer bestimmt eigentlich welches Lebensmittel in den Verkauf kommt? Kommen Kräuter wirklich aus dem Supermarkt? Wie geht Kompostierung?