"Es fehlt an Wertschätzung für das Produkt Lebensmittel" | Interview mit Jens Löbel (Gewerkschaft NGG)

Kultur

"Es fehlt an Wertschätzung für das Produkt Lebensmittel" | Interview mit Jens Löbel (Gewerkschaft NGG)

Für viele Menschen sind Küche und Kochen verbunden mit der täglichen Arbeit Zuhause, für einige ist Kochen ein Hobby, und für etwa 30.000 Menschen in Thüringen ist die Küche der Arbeitsplatz.

Radio F.R.E.I. sprach mit Jens Löbel von der Gewerkschaft Nahrung – Genussmittel – Gaststätten über die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln in den Thüringer Küchen.

Dabei geht es um das "süsse Thüringen", Schnitzel für 13 Euro, Mindestlohn und Tarifbindung, das Kneipensterben, die Lebensmittelindustrie und Arbeitskämpfe im allgemeinen.