Essen direkt vom Bauernhof | Untergrund-Blättle

Wissen Sie, woher Ihr heutiges Frühstück stammt? Wo wurde das Getreide fürs Müsli angebaut, woher kommt das Obst, woher der Aufstrich oder der Käse?

Wahrscheinlich nicht. So geht es vielen. Denn die Kette der Nahrungsmittelindustrie ist häufig intransparent, lang und verworren. Der BUND, der Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland, hat dazu eine Broschüre herausgebracht. Unter dem Titel "Essen direkt vom Bauernhof" wird beleuchtet, wie an verschiedenen Stellen Europas die regionale Landwirtschaft wieder gestärkt wird. Wir sprachen mit Katrin Wenz vom BUND.